楓糖飄香處處聞－－

代爾他楓糖節

http://www.lgboe.edu.on.ca/adhs/maple/narrative.htm

•邢禹倩•

紅褐色､濃郁香醇､稠稠澆在淡褐色鬆餅上，令人垂涎欲滴，吃到嘴裡甜中帶點乾焦風味，更叫人回味無窮。吃過西式早餐的人都不會忘記楓糖的滋味，可是楓糖是怎麼做的呢？真是從楓樹身上榨出來的嗎？除了澆在鬆餅上還有什麼別的吃法呢？就讓我帶你經由網路到楓糖的故鄉去一探究竟吧！

加拿大是楓葉的故鄉，連國旗都乾脆用楓葉作圖案，在安大略省東部一個名叫代爾他的小村莊只有四百個村民，這裡正是楓糖的故鄉。每年四月初的第一個週末代爾他都會舉辦楓糖節活動，吸引超過三千位遊客造訪，為了讓遙遠地方慕名者也能分享楓糖節慶的甜蜜喜樂，今年他們將楓糖節搬上了網路，邀請全世界的饞貓來共襄盛舉，在他們的楓糖節網站上，你可以看到許多香甜誘人的楓糖產品（可惜只能流口水），走訪楓樹農場了解楓糖採收製作過程，還有各式各樣楓糖食譜。而為他們製作網頁的是當地雅典地區高中的學生，他們以這個作品獲得了網界博覽會網頁大賽「本地特色」組冠軍。

安大略省教育局特別重視情境教育，要求課程設計著重應用實習。雅典高中的十位參賽同學回顧比賽經驗，感謝老師麥克金隆先生為他們選了真實世界中的真實問題作個案研究，他們像是經營一家電腦顧問公司一樣，為家鄉地區客戶服務，從接案開始，繼而分析問題，再著手去解決或完成，在這整套過程中，他們不只要學習充實許多電腦技能，還要學習人際關係､公關技巧，有如真正就業一樣，收穫遠超過課堂學習。

由於地理限制，代爾他楓糖節過去的知名度不高，但經由網路的傳播，糖香四溢，吸引全世界的注意；大多數村民從來不知網路為何物，經過這些學生解說示範後，他們才發現網路的神奇。雅典高中的學生在參與過程中，不但幫助自己更深入地認識鄉土社區，還進一步在社區中推廣網路知識和應用，提升本鄉本土的世界知名度，扮演鄉土大使發言人的角色，這正是網界博覽會推崇的目標。